PINKGARDEN'IN TENCERESİ - Blogcu

Created by Crazyprofile.com

PINKGARDEN'IN TENCERESİ

27.1.2008 - SÜPRİZ ELMA

Kategori: KEKLER VE TATLILAR

SÜPRİZ ELMA
Bu tarifi önce sevgili arkadaşım candanmutfakta'da gördüm beğendim ama esas aslını sevgili portakalağacı yapmış bende ikisinin tarifini karıştırıp ortaya değişik bir tarif çıkardım eşim bayıla bayıla yedi hatta benim ufaklık bile bayıldı tadına versem bir elmayı bitirecekti nerdeyse...
Deneyin pişman olmazsınız arkadaşlar gelelim tarifimize;

Malzemeler:

* 6adet elma
* toz şeker
* su
*1 su bardağı ufalanmış pötibör bisküvi
* 1 tatlı kaşığı tarçın
* Yarım su bardağı kuru üzüm

Kreması için:

* 1.5 yemek kaşığı buğday nişastası

* 1 yemek kaşığı un

* Yarım su bardağı toz şeker

* 1 paket vanilya

* 3 su bardağı süt

* ocaktan indirince 1 yemek kaşığı margarin / tereyağı

Üzeri için:

* 1 paket hazır çikolata sosu

* Hindistan cevizi

Hazırlanışı:

* Elmaları soyup (kesmeden) içlerini oyalım. Tencereye alıp her birinin üzerine 2 yemek kaşığı şeker serpip,yarı boylarına gelecek kadar su ekleyip haşlayalım.

* Ayrı bir yerde ufalanmış bisküvi, tarçın ve üzümü karıştıralım. Haşladığımız elmaların içini bu karışımla dolduralım.

* Krema malzemelerinin hepsini bir tencere de muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim,ocaktan alınca yağını ekleyip karıştıralım.

* İçini doldurduğumuz elmaların üzerine krema dökelim.

* Kremanın donmasını beklerken başka bir yerde çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayalım.

* Kreması iyice donan elmalarımızın üzerine çikolata sosunu dökelim,hindistan cevizi ile süsledikten sonra servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.

• YORUM BIRAKANLAR(12) • YORUMUNU YAZARSAN ÇOK MUTLU OLURUM • BAĞLANTI

21.1.2008 - AŞURE VE AŞURE GÜNÜ

Kategori: KEKLER VE TATLILAR

AŞURE
Hepinizin bildiği üzere bol bereketli ve hayırlı bir ay içersindeyiz.Muharrem ayının hepimizin evlerine bereket ve hayır getirmesi dilerim.Bende dün aşuremi yaptım,komşularıma dağıttım ,sevgili kayınvalidemi ve bir kaç akrabamızı daha çağırdım afiyet içinde yedik....
Rabbim bütün evlerde yapılan aşureleri kabul eylesin hepiniz aşurenin tarifini biliyorsunuzdur ama bir de benden dinleyin fakat önce aşure ile ilgili bir kaç bilgi aktarayım sizlere:
AŞURE GÜNÜ
O gün akrabaları ziyaret etmek, ilim veya zikir yapılan yerde bulunmak, sadaka vermek, çok selam vermek, çoluk çocuğu sevindirmek, o gün eve ufak-tefek erzak almak,bol- bol dua etmek,kuşluk vaktinde iki-öğle ile ikindi vakitleri arasında dört rekat namazı bu gün için kılmak , ”lâ havle ve lâ kuvvete illâ billâhil-aliyyil-aziym” duasını ümmeti-Muhammed in selameti ve kurtulması için okumak ve aşure gününe gusül abdesti alarak başlamak.

Aşurenin dinsel niteliğine ilişkin halk arasın da söylentiler şunlardır;

*Yerlerin ve göklerin bu günde yaratıldığına inanılması
*Hz Yunus un balığın karnından çıkması
*Hz Eyyyub un hastalıklardan kurulması
*Hz İdris in göğe çıkması
*Hz Musa nın Kızıldeniz i geçmesi ve firavunlara helak olması,sonradan da kurtulması
*Hz İsa nın doğumu, Ölümden kurtulup diri olarak göğe çıkması
*Kıyametin bu gün kopacağına inanılması----Hz. Âdem in tövbesinin kabul edildiği gün
*Hz İbrahim in ateşte yanmaktan kurtulduğu gün
*Hz Yakup un oğlu Yusuf a kavuştuğu gün
*Hz Nuh un gemisinin tufandan kurtulup suların çekildiğin de Cudi dağına oturduğu gün. Yine bu inanışa göre Hz.Nuh gemide kalan erzakların hepsini karıştırıp sulu bir yiyecek pişirilmesini söylemiş.Tufandan kurtulanlar da içtikleri bu tatlı çorba ile bayram etmişler.O günün anısına da bu tatlı çorbanın yapımına devam edilmiştir.
*Hz Hüseyin in Kerbela da Muharrem ayının onuncu günü şehit edilmesi ve onunla beraber burada ölenlerin hatırası , ruhları için pişirilip dağıtılır olmuş.
*Müslümanlar arasında aşure denen çorbanın pişirilip gelen misafire ikramı komşulara dağıtılması geleneği komşuluk ilişkilerini geliştirme , hayır işlemek, hediyeleşmek, gönül almak toplumsal birlikteliği devam ettirmek için güzel bir vesile olmuştur.

Geçelim tarifimize;

Malzemeler:

*1,5 su bardağı aşurelik buğday
*Yarım su bardağı pirinç
*Yarım su bardağı nohut
*Yarım su bardağı kuru fasulye
*Yarım su bardağı kuru üzüm
*10-15 adet kuru kayısı
*7-8 adet kuru incir
*1 adet elma
*2 su bardağı şeker
*Tuz
*1 su bardağı kadar doğranmış portakal kabuğu
*1 su bardağı iri çekilmiş ceviziçi , fındık ,fıstık
*tarçın,kuş üzümü,hindistan cevizi

Yapılışı:
*Nohut ve kuru fasulyeyi bir gece önceden ayrı ayrı kaplarda ıslatalım.
*Ertesi gün sularını süzüp, yine ayrı ayrı olmak kaydıyla haşlayalım.
*Aşurelik buğdayımızı ve pirinci bir gece önceden sıcak suda ıslatalım.
*Büyükçe bir tencerede buğdayla pirincin suyunu süzdükten sonra güzelce yıkayalım. Bir tencerede buğday-pirinç karışımının üzerine dört parmak geçecek şekilde soğuk su ile yumuşayana kadar kaynatalım.
*Kayısı, üzüm ve incirin güzelce çöplerini ayıklayıp, yıkayalım. Kayısıları da küçük küçük doğrayalım.
*Bir tencerede doğranmış portakal kabuklarını kayısı ve üzümleri 10-15 dakika kadar kaynatalım.
*Buğdaylar iyice helmeşince nohut, fasulye, potakal kabuğu ve kuru meyvaları ekleyelim. Suyu yeterli değilse yeterince kaynamış su ilave edelim.
*Tencerenin altını orta hararetli ateşe getirin. Kaynamaya başlayınca şekerini ilave edelim. Şekerin miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.10-15 dakika kadar daha kaynadıktan sonra altını kapatalım.
*Orta büyüklükte doğradığımız elmayı, incirleri ilave edelim. Bir çimdik tuz katıp,karıştıralım.
*Aşuremizi kaselere aktardıktan sonra üzerini iri çekilmiş ceviziçi , fındık ,fıstık,tarçın,kuş üzümü,hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapalım.Afiyet olsun.

• YORUM BIRAKANLAR(14) • YORUMUNU YAZARSAN ÇOK MUTLU OLURUM • BAĞLANTI

14.1.2008 - NESCAFELİ SUPANGLE

Kategori: KEKLER VE TATLILAR

NESCAFELİ SUPANGLE

Malzemeler:

*1 paket supangle
* 2.5 su bardağı süt
*Yarım paket kadar pötibör bisküvi

Üzeri için:

*1 adet portakal
* 1 yemek kaşığı nescafe
*1 yemek kaşığı kadar çikolata rendesi

Yapılışı:

*Supangleyi üzerindeki tarife göre hazırlayalım.
*Kasemizin tabanına 1 adet pötibör bisküvi koyalım üzerine supangleden bir miktar dökelim.Yine bir adet bisküvi koyalım yine supangle dökerek bisküvinin üzerini kapatalım.
*Supanglemiz bitene kadar diğer kaselere aynı işlemi uygulayalım.
*Supanglemizin üzerine bir miktar neskafe biraz da çikolata rendesi serptikten sonra portakal dilimleriyle süsleyerek servis yapalım.Afiyet olsun.

NOT: Yerken neskafenin acımsı tadı supanglenin çikolatası ile birleşince öyle nefis bir tat çıkıyorki bir tabakla yetinmeyip ikincisini de yiyeceksiniz....

• YORUM BIRAKANLAR(10) • YORUMUNU YAZARSAN ÇOK MUTLU OLURUM • BAĞLANTI

<- Önceki Sayfa • Sonraki Sayfa ->

Profile Calendar by Crazyprofile.com

ImageChef.com - Custom comment codes for MySpace, Hi5, Friendster and more

YEMEK TARİFLERİ,ÖRGÜ MODELLERİ,PÜF NOKTALARI GÜZELLİK SIRLARI... KISACA YAŞAMA DAİR,KADINA DAİR HERŞEY BURADA SİZLERLE... HOŞÇA VAKİT GEÇİRMENİZİ DİLERİM...

• HERKESE TEKRAR MERHABAAAA....
• ETKİNLİK VE OĞLUŞUN DOĞUMGÜNÜ...
• BEN GELDİMMMMM...
• KAĞITTA CİĞER KEBABI
• DALYAN KÖFTE

Host unlimited photos at slide.com for FREE!

• Ana Sayfa
• Profilim
• Arşiv

PUF NOKTALARI

BEBEGINIZ VE GELISIMI

BOREKLER VE HAMURISLERI

CORBALAR

ET YEMEKLERI VE KOFTELER

PILAVLAR VE MAKARNALAR

PRATIK VE DEGISIK LEZZETLER

 <a href="http://pinkgarden.blogcu.com/"><img src="http://dollzmaniaglitter.com/saved/cmp47596c37c44ab7.94787902.gif" border=0 title="DollzmaniaGlitter.com"><</a>

SÜPER TEKLİF'E ÜYE OL, SENDE KAZAN!