21.11.2007 - NOHUT YEMEĞİ

Ben sulu yemeklerde eti çok severim ama maalesef eşim eti yemekte hiç sevmez o yüzden etsiz yaptım halbuki et nohuta çok yakışır...:(

Malzemeler:

* 2 su bardağı nohut

* 1 baş soğan

*1/2 çay bardağı seytin yağı

* 1,5 yemek kaşığı domates salçası

*Yarım yemek kaşığı biber salçası

* tuz ve dilediğiniz baharatlar

Yapılışı :

* Nohutu ılık suda akşamdan ıslatın.

* 1/2 çay bardağı yağ ile yemeklik doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar pişirelim.

* Domates ve biber salçasını ekleyip karıştıralım.

*Nohutları da ekleyip beş dakika kadar kısık ateşte karıştırmaya devam edelim.

*Son olarak üzerini 2-3 parmak kalınlığında geçecek kadar sıcak  suyu ekleyip nohutlar pişene kadar kaynatalım.

* Nohut piştikten sonra tuzunu ve dilediğiniz baharatları ekleyip biraz daha kaynatıp servis yapalım.

  AFİYET OLSUN ...