FIRINDA MANTAR TARİFİ...

FIRINDA MANTAR
MALZEMELER:
500 gr.mantar
3-4 patates
1-2 adet kuru soğan
100 gr kadar taze kaşar
2 yemek kaşıgı sıvıyağ
nohut büyüklüğünde tereyağı
tuz
karabiber
kırmızıbiber
YAPILIŞI:
Soğanları piyazlık doğrayıp sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurun.Büyükçe bir kaseye alın patatesleri rendeleyinsoğanlara karıştırın arzuya göre tuz karabiber ve kırmızıbiberi ekleyip harmanlayın.Fırın kabını tereyağı ile yağladıktan sonra karışımı kaba alın ve temizlediğiniz mantarları bu karışıma batırın.Mantarların sadece üst kısımları açıkta kalmalı.Rendelenmiş kaşar peynirini eşit olarak paylaştırıp 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin pizza gibi dilimleyerek sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun...
<a href="http://www.negatif.com/foto/145942/" target="_blank"><img alt="firinda mantar( www.negatif.com )" border="0" src="http://www.negatif.com/fotolar/734/14734/ec44e9eea91df22ab33374351eb4641e.jpg"/></a>

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !