YUMURTALI KÖFTE

              YUMURTALI KÖFTE


Malzemeler:


*1 su bardağı köftelik bulgur

*1 çay bardağı kırmızı pul biber

*1 çay kaşığı karabiber,

*2 adet yumurta

*1 yemek kaşığı domates salçası

*2 yemek kaşığı zeytinyağı

*1 diş sarımsak

*Yarım demet maydanoz

*1 baş kuru soğan

*1 tatlı kaşığı Tuz


Hazırlanışı:

 

* Soğan ve maydanozu yıkayalım ince ince  doğrayalım.

* Bir tepsiye bulgur,tuz,karabiber,kırmızı pul biber,salça,soğan ve ezilmiş sarımsak koyalım ve az bir su ile yumuşayıncaya kadar iyice yoğuralım.

*Yumurtaları genişçe bir kabın içersinde iyice çırpalım.

*Yağı bir tavada kızdıralım çırptığımız yumurtaları pişirilir.

*Köfteye incecik doğradığımız maydanozu da ekleyelim özleşene kadar biraz daha yoğuralım.

*Son olarak da pişirdiğimiz yumurtaları köftemize ekleyip biraz daha karıştıralım.
*Köftemiz servise hazırdır.Dilerseniz marul ve ayran eşliğinde servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun...

<a href="http://picasaweb.google.com/pinkgarden2/BaLKsZAlbM03/photo#5169524694207431410"><img src="http://lh3.google.com/pinkgarden2/R73XUe_YAvI/AAAAAAAAAao/nmvdKbcbzVU/s800/YUMURTALI%20K%C3%96FTE.jpg" /></a>

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !